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Thema: Proteinpudding, Proteinmuffins

  1. #1

    Proteinpudding, Proteinmuffins

    Hello folks,

    nachdems in diesem Unterforum so leer ist mach ich gleich nen extra Thread auf...

    Hier 2 - meiner Meinung nach super Rezepte, relativ einfach, günstig und schnell...

    1. Proteinpudding - Zubereitung ca. 8 minuten
    Zutaten:
    5-6 Blätter Gelatine (12 Blätter Billa 1,19)
    400 ml fettarme Milch
    60 g Proteinpulver

    Man nehme 400 ml Milch und erwärmt sie - sollte heiß sein, gebt 60 Gramm Proteinpulver in den Mixer, die Milch und mix alles mal ordentlich durch.

    Nächster Schritt: WENN IHR EUCH BEREITS AUFGELÖSTE GELATINE KAUFT BLEIBEN EUCH DIESE 5 MIN ARBEIT ERSPART

    Währenddessen lasst ihr 5-6 Gelatineblätter in kaltem Wasser 5 min weich werden. Danach gebt ihr die nun weichen Blätter in den Mixer, zum Protein-Milch-Mix und mixt es durch - füllt es in Schüsseln ab und stellt es in Schüsseln abgefüllt 2 Stunden in den Kühlschrank. Fertig.

    Nährwerte pro Portion
    Eiweiß:
    38g
    Kohlenhydrate:
    10g
    Fett:
    3g
    Kalorien:
    220kcal



    Low Carb Proteinmuffins:

    Zutaten:
    6 Eier
    32 g Süßstoff
    200g geriebene Nüsse
    1 Packung Backpulver
    60g Protein-Pulver
    400g Magerquark
    1 Schoko-Diät-Pudding

    Die Eier müsst ihr zusammen mit dem Süßstoff schaumig schlagen, danach alle anderen Zutaten untermischen und gut durchrühren bis eine leicht matschige und klebrige Masse entsteht. Dann die Masse in Muffinformen abfüllen und ca. 40min im vorgeheizten Backofen (180 °C) backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Teig durch ist.

    Nährwerte pro Portion
    Eiweiß:
    20g
    Kohlenhydrate:
    8g
    Fett:
    12g
    Kalorien:
    242kcal

    Ist echt super easy, super lecker und lässt euch euer Verlangen nach Süßem sofort stillen sagt mir wies euch geschmeckt hat

  2. #2

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    werd die muffins direkt morgen mal testen,hört sich echt gut an...

  3. #3

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    jap sag mir obs was worden sind und wies dir geschmeckt haben - der Pudding ist aber auch empfehlenswert. schmeckt lecker und genau wie ein Schokopudding!
    Nur DU definierst dein Maximum und deine Grenzen!

  4. #4

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    also ich werd mal den pudding demnächst antesten....na gut, die muffins auch ;-)

    danke für die rezepte. die taugen echt was, vor allem für mich als "kleine" naschkatze
    Muskeln wachsen in der RUHEPHASE und nicht während dem Training!

  5. #5

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    Danke vielmals. Der Pudding wird heute noch ausprobiert.

    Rezept 1 kann man auch bei Rezept 2 einfließen lassen

  6. #6

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    Oooooh man...Mit den Muffins wirds noch nichts.Hätte nicht gedacht,dass es so schwer ist diese Papierförmchen zu bekommen.Netto,lidl und Aldi bin ich schon abgeklappert,jetzt werd ich es nachher mal bei EDEKA probieren....

  7. #7

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    hi ich mache das etwas anders da ich kein grosser fan von gelatineblättern bin :>

    Dr. Oetker Original Vanille Pudding (light oder diät) *// schleichwerbung des todes *lol <-- wtf??

    Brenn- und Nährwerte pro 100 g

    Brennwert (kJ): 397
    Brennwert (kcal): 94
    Eiweiß (g): 3,3
    Kohlenhydrate (g): 6,2
    davon Zucker (g): 5,8 abweichung zw. light & diät
    Fett (g): 1,6
    davon ges. Fettsäuren (g): 0,9
    Ballaststoffe (g): 0,6
    Natrium (g): 0,07

    nach anleitung zubereiten bis auf einen reduzierten milchanteil (rest komm mit dem whey).
    wenn der pudding etwas abgekühlt ist (nicht mehr kochend) etwas milch mit ca. 100g whey shaken und langsam in den pudding einrühren, förmchen suchen, gießen und ab in den kühlschrank.

    bekomme ca. gute 3 portionen mit ca 40g eiweiß pro portion.

    lg.

  8. #8

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    Noch ne Puddingvariante für euch

    300ml Soja-Drink natur
    ca. 60g QNT Protein 92
    alles in nen Shaker, kräftig schüttln, in ne schüssel füllen und 2min. stehn lassen...

    FERTIG
    (funktioniert nur mit dem QNT prot. 92, fragt mich nicht wieso, is so...)

  9. #9

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    ist das nicht etwas viel pro portion? hmm. klingt aber trotzdem gut, 2 min pudding

  10. #10

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    Zitat Zitat von panda Beitrag anzeigen
    hi ich mache das etwas anders da ich kein grosser fan von gelatineblättern bin :>

    Dr. Oetker Original Vanille Pudding (light oder diät) *// schleichwerbung des todes *lol <-- wtf??

    Brenn- und Nährwerte pro 100 g

    Brennwert (kJ): 397
    Brennwert (kcal): 94
    Eiweiß (g): 3,3
    Kohlenhydrate (g): 6,2
    davon Zucker (g): 5,8 abweichung zw. light & diät
    Fett (g): 1,6
    davon ges. Fettsäuren (g): 0,9
    Ballaststoffe (g): 0,6
    Natrium (g): 0,07

    nach anleitung zubereiten bis auf einen reduzierten milchanteil (rest komm mit dem whey).
    wenn der pudding etwas abgekühlt ist (nicht mehr kochend) etwas milch mit ca. 100g whey shaken und langsam in den pudding einrühren, förmchen suchen, gießen und ab in den kühlschrank.

    bekomme ca. gute 3 portionen mit ca 40g eiweiß pro portion.

    lg.
    ich hab zwar in meinem rezept den dr. oetker pudding DIÄT stehen verwende allerdings immer den normalen da ich im supermarkt bisher nie den DIÄT finden konnte...ich weiß aber dass es ihn gibt deswegen steht er auch im rezept... wo kaufst du den? Billa,Hofer,Spar gabs nirgends DIÄT pudding
    Nur DU definierst dein Maximum und deine Grenzen!

  11. #11

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    papierformen? wie? ich nehm einfach muffinbackformen - kosten zw. 5-10 eur ....brauchst nicht mal einschmieren mit fett oder öl auch wenns in der anleitung steht...zack muffins raus und auf n teller..grad gestern wieder welche gemacht. ZUCKER nicht vergessen....also gezuckerten Pudding und genügend Süßstoff!!!
    Nur DU definierst dein Maximum und deine Grenzen!

  12. #12

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    Rezept gespeichert! Werde ich auch versuchen!
    Mach viel Fitness und Bodybuilding – tu aber so, als würdest du von Natur aus so aussehen

  13. #13

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    Zitat Zitat von ikeywon Beitrag anzeigen
    papierformen? wie? ich nehm einfach muffinbackformen - kosten zw. 5-10 eur ....brauchst nicht mal einschmieren mit fett oder öl auch wenns in der anleitung steht...zack muffins raus und auf n teller..grad gestern wieder welche gemacht. ZUCKER nicht vergessen....also gezuckerten Pudding und genügend Süßstoff!!!
    Na diese Papierdinger wo die Muffins drin sind....Hab sie aber jetz endlich gefunden 30 Stück 2.99. Jetz gehts erstmal ab in die Küche ;-)

  14. #14

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    viel glück dabei! beachte dass du NICHT UNBEDINGT die ganze Packung Backpulver reingeben musst und dass du die Muffinformen nur etwas mehr als bis zur Hälfte füllst da die durch das Backpulver aufgehen, wie Amis bei McDonalds
    Nur DU definierst dein Maximum und deine Grenzen!

  15. #15

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    So fertig.Muss sagen ist echt nen gutes Rezept,schmecken echt lecker und sehen auch aus wie Muffins...hab mich an die Vorgaben des Süsstoffs gehalten und sind dadurch nicht zu süss und auch nicht zu lasch geworden.Durch die gemahlenen Nüsse (hab Haselnüsse genommen) schmecken die Dinger noch besser.Klasse Rezept

  16. #16

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    yiha! freut mich dass sie dir schmecken..ich nehm auch immer haselnüsse..... die nächsten Tage stell ich paar neue Rezepte rein - muss sie aber vorher noch probieren ob das alles so machbar ist!! ...
    Nur DU definierst dein Maximum und deine Grenzen!

  17. #17

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    Muffins gerade ausprobiert, schmecken wirklich gut. Kaum zu glauben

    Danke fürs Rezept!

  18. #18

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    ich werde den Pudding auch einmal versuchen ;)
    Bodybuilding ist wie eine Droge, nur härter!

  19. #19

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    Zitat Zitat von ikeywon Beitrag anzeigen
    wo kaufst du den? Billa,Hofer,Spar gabs nirgends DIÄT pudding
    den gibts beim (Inter) Spar oder Merkur, aber nicht bei den normalen Puddings oder Backwaren - schau bei den Diabetiker Sachen
    SHEHULK

  20. #20

    AW: Proteinpudding, Proteinmuffins

    Sportnahrung.at
    *sorry für´s wieder ausgraben*

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